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蛋糕相信大家都吃过

时间:2019-12-27 18:09来源:养生保健
蛋糕相信大家都吃过,那圆蛋糕呢?大家还记得这道醴陵特色美食吗? 醴陵人俗称它为鸡蛋糕。这个称谓,充分体现了醴陵人豪爽、直白的个性。鸡蛋糕手感绵软、形态优美,幽香内敛

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蛋糕相信大家都吃过,那圆蛋糕呢?大家还记得这道醴陵特色美食吗?

醴陵人俗称它为鸡蛋糕。这个称谓,充分体现了醴陵人豪爽、直白的个性。鸡蛋糕手感绵软、形态优美,幽香内敛、入口香甜。

鸡蛋糕呈梅花形,金黄油亮,内层乳白细腻,呈蜂窝状,富弹性似海绵、加压即扁,压力释去立刻能复原;入口细嫩柔润,香甜适口,蛋味突出。

这道美食相信醴陵很多80.90后的小伙伴不会陌生,那个时候几乎家家户户都会在家里存上一包当做早餐或餐后甜品。

别看它小小的一个,其实非常厚实,基本上吃三四个就饱了。

很多小朋友因为喜欢吃鸡蛋糕,饭前吃太多,导致真的要吃饭时却吃不下了,弄得家长哭笑不得。

拾叁最熟悉的品牌就是“渌江圆蛋糕”了,据说当年醴陵糖果糕点厂凭借“渌江圆蛋糕”这一独特的产品,获得国家银质奖章,成为饮食行业的一面旗帜,后来还被选为 醴陵市非物质文化遗产之一,真是棒棒哒。

@微笑每一天:以前的美食很少,翻来覆去只有这几样,但就是怎么都吃不腻。

@我喜欢:经常就是拿它当早餐吃了。

@彤彤:以前买鸡蛋糕都是等外面的声音,听到“卖果子哦……”就马不停蹄的跑出去。

时过境迁,现在醴陵街上的蛋糕店面越来越多,各种美食也层出不穷,关于醴陵鸡蛋糕,你还记得多少?

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